Vegane Shawarma-Bowl mit Za’atar-Blumenkohl und Tahini-Zitronen-Dressing
Wenn du schnell etwas Herzhaftes brauchst, das trotzdem nicht langweilig schmeckt, ist diese vegane Shawarma-Bowl genau richtig. Gewürzter Blumenkohl und knusprige Kichererbsen übernehmen hier die Rolle des klassischen Dönerfleisches – mit Za’atar, Kreuzkümmel und Paprika genauso aromatisch, aber komplett pflanzlich. Gerade orientalische Gewürzmischungen wie Za’atar und Sumach liegen international gerade stark im Trend, und das…
