Nachhaltig

Vegane Steaks aus fermentierten Linsen? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber genial. Die Fermentation verleiht den Linsen eine herzhafte Umami-Note, während Sonnenblumenprotein für Biss und extra Protein sorgt. Zusammen mit cremiger Kräuter-Polenta entsteht ein nachhaltiges Wohlfühlgericht, das optisch wie geschmacklich beeindruckt – perfekt für ein schnelles Dinner mit Wow-Effekt. Warum fermentierte Linsen? Fermentation macht Hülsenfrüchte leichter verdaulich,…