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Warum veganen Käse selber machen? Grundzutaten für veganen Käse Die Basis bildet meist eine Nuss oder ein Samen. Dazu kommen Gewürze und Bindemittel: Rezept 1: …

Meal Prep spart Zeit, Geld und hilft dabei, bewusster zu essen. Besonders mit pflanzlichen Rezepten lässt sich abwechslungsreich, gesund und nachhaltig vorkochen. Mit ein paar …

Ob Linsen, Kichererbsen, Sonnenblumenprotein oder fermentiertes Myzel – pflanzliche Proteine sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Sie sind nachhaltig, gesund und vielseitig einsetzbar. …

Fermentieren leicht gemacht – Anleitung & Tipps für zu Hause Fermentation ist eine der ältesten Methoden zur Haltbarmachung von Lebensmitteln – und erlebt aktuell ein …