Eine vegane Blumenkohl-Curry-Cremesuppe ist genau das Richtige, wenn die Tage kühler werden und du dir etwas Wärmendes wünschst. Sie schmeckt cremig, mild-würzig und ist in nur 45 Minuten fertig. Perfekt für hektische Herbstabende, an denen du trotzdem nicht auf Genuss verzichten willst. Die Suppe wärmt von innen und macht satt, ohne zu beschweren. Gleichzeitig ist…
Samstagmorgen, noch im gemütlichen Schlafanzug, und der Duft von warmem Kakao zieht durch die Küche – genau dafür sind vegane Schoko-Tahini-Pfannkuchen gemacht. Fluffig, leicht nussig und mit karamellisierten Bananen getoppt, schaffen sie aus einem gewöhnlichen Morgen sofort etwas Besonderes. Und das komplett ohne Ei und Kuhmilch. Viele Pfannkuchenrezepte werden entweder zu trocken oder zu süß,…
Auf Social Media geht gerade ein neuer Dessert-Trend viral: bunte, schichtweise aufgebaute Cremes im Glas, verziert mit Streuseln in Punktoptik, bekannt als „Dot Cake“. Dieses veganes Schichtdessert im Glas übersetzt den Trend komplett pflanzlich: cremige Vanille, hausgemachtes Karamell und ein knuspriger Keksboden, alles ganz ohne Ei und Milchprodukte. Viele virale Rezepte aus dem Netz sind…
Der erste Duft von Zimt und geröstetem Mandelaroma in der ganzen Wohnung – für viele gehört das genauso zur Adventszeit wie der Kerzenschein am Fenster. Vegane Zimtsterne bringen genau dieses Gefühl zurück, ganz ohne Ei in Teig oder Glasur. Stattdessen übernimmt Aquafaba, das Kichererbsenwasser aus der Dose, die Aufgabe des Eiweißes. Klassische Zimtsterne gelten unter…
Der Ofen ist an, gleich klingelt es an der Tür, und du brauchst noch eine schnelle Vorspeise? Vegane Kürbis-Crostini sind genau dafür gemacht: knusprig, cremig und in weniger als einer Stunde fertig. Geröstetes Kürbisgemüse trifft auf eine würzige Salbei-Cashewcreme – eine Kombination, die nach Herbst schmeckt, ohne kompliziert zu sein. Viele Vorspeisen mit Kürbis sind…
Du vermisst den klassischen Sonntagsbraten, seit du dich pflanzlich ernährst? Ein veganer Linsenbraten schließt genau diese Lücke: würzig, herzhaft und mit echter Röstkruste, aber komplett ohne Fleisch. Serviert mit dunkler Rotweinjus und cremigem Kartoffelpüree wird daraus ein Festtagsessen, das auch gemischte Tische überzeugt. Genau so stellst du dir einen Braten vor, nur eben zu 100…
Du willst morgens nicht lange in der Küche stehen, aber trotzdem ein warmes, gemütliches Frühstück haben? Diese Vegane Apfel-Zimt-Overnight-Oats bereitest du am Vorabend in wenigen Minuten zu und musst am nächsten Morgen nur noch das Apfeltopping kurz karamellisieren. Perfekt für hektische Herbstmorgen. Die Basis aus Haferflocken, Pflanzenmilch und Chiasamen quillt über Nacht zu einer cremigen,…
Sobald die Temperaturen im November fallen, wird bei uns im Norden traditionell Grünkohl gekocht. Dieser Veganer Grünkohl-Eintopf mit Räuchertofu und pflanzlichen Würsten bringt die deftige, wärmende Küche der kalten Jahreszeit komplett pflanzlich auf den Teller. Wir zeigen dir schon jetzt, wie du dich rechtzeitig auf die Grünkohlsaison vorbereitest. Klassischer Grünkohl wird traditionell mit Pinkel oder…
Wenn im Frühling die ersten grünen Triebe im Wald sprießen, ist das ein sicheres Zeichen für die Bärlauchsaison. Diese Vegane Bärlauch-Cremesuppe bringt dieses intensive, knoblauchartige Aroma in einer samtigen, cremigen Suppe auf den Tisch, die in nur 30 Minuten fertig ist. Wir legen dieses Rezept schon jetzt für dich an, damit es rechtzeitig zum Saisonstart…
Gerade jetzt im Herbst hast du sicher schon Lust auf ein warmes, süßes Dessert mit frischen Äpfeln. Diese Vegane Karamell-Apfel-Tarte bringt genau dieses Gefühl auf den Tisch: ein knuspriger Mürbeteigboden, darauf weich gebackene Apfelspalten in selbst gemachtem, salzigem Karamell. Der Trend rund um Karamell-Apfel-Aromen ist gerade international sehr beliebt, und wir haben ihn komplett vegan…
Wir zählen anonym, welche Rezepte euch gefallen, damit wir mehr davon machen. Keine Werbung, kein Weiterverkauf.