Manchmal braucht es kein großes Dessert, sondern etwas Warmes, Schnelles und Vertrautes. Diese veganen Apfel Zimt Toasties sind genau dafür gemacht: außen goldbraun und knusprig, innen saftig mit weichen Äpfeln und Zimt.
Sie sind in wenigen Minuten fertig, brauchen nur einfache Zutaten und funktionieren als süßes Frühstück, schnelles Dessert oder gemütlicher Snack am Nachmittag. Ein Rezept, das sofort verstanden wird – und genau deshalb so gut ankommt.
Apfel-Zimt-Toasties aus der Pfanne
Kochutensilien
Zutaten
Für die Apfel-Zimt-Füllung
- 2 Äpfel geschält und fein gewürfelt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 1 TL Ahornsirup
Für die Toasties
- 8 Scheiben Toastbrot
- 2 EL Pflanzenmilch
- 1 EL Olivenöl
Für den Vanille-Joghurt
- 4 EL ungesüßter Sojajoghurt
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Ahornsirup
Zubereitung
- Apfelwürfel mit Zitronensaft, Zimt und Ahornsirup mischen.
- Jeweils etwas Apfelfüllung auf 4 Toastscheiben verteilen und mit den restlichen Scheiben abdecken. Ränder leicht andrücken.
- Pfanne erhitzen, Öl oder vegane Butter zugeben.Toasties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 2–3 Minuten goldbraun braten. Bei Bedarf etwas Pflanzenmilch in die Pfanne geben, damit sie saftig bleiben.
- Joghurt, Vanille und Ahornsirup glatt rühren.
- Toasties halbieren und warm mit Vanille-Joghurt servieren.
Notizen
– Für extra Crunch: Toasties nach dem Braten kurz im Ofen nachziehen lassen. – Schmeckt auch kalt als Snack für unterwegs.
Nährwerte
HERKUNFT & ZUTATENWISSEN
Äpfel zählen zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland und sind besonders in der Herbst- und Wintersaison fester Bestandteil süßer Klassiker. Ihre natürliche Süße und leichte Säure harmonieren ideal mit Zimt und machen sie perfekt für schnelle Pfannen-Desserts.
Die Kombination aus Apfel, Toast und Zimt erinnert an traditionelle Hausmannskost, wird hier aber bewusst vereinfacht und modern interpretiert – passend für den Alltag.
Weitere Infos zu Äpfeln und Saisonalität.
FAQ zu den Apfel Zimt Toasties
Ja, gefüllt halten sie sich einige Stunden im Kühlschrank.
Ja, sehr gut – besonders knusprig.
Ja, mild, süß und leicht zu essen.
